什么是原漿酒?原漿酒可以直接喝嗎?

原漿酒本意是指釀酒車間蒸餾后未經(jīng)勾兌的酒。 原漿酒的酒度較高，初始流酒在70度-80度，53-55度截止，低于53度的酒二次蒸餾以獲取高度原漿酒。 中國傳統(tǒng)釀酒采用過花摘酒的傳統(tǒng)工藝，入庫酒絕大多數(shù)在65度以上，所以才有了65度二鍋頭和67度老白干。 無論麩曲還是大曲酒也不分清香型還是濃香型醬香型，不同班次不同燒鍋蒸餾出的原漿質(zhì)量不一。原漿酒一般不會直接作為商品出售，需要將不同質(zhì)量不同年份不同風(fēng)格的原漿酒進(jìn)行調(diào)配和勾兌。 傳統(tǒng)的勾兌是以酒調(diào)酒，不摻香精香料。酒精勾兌酒則不然，酒精加水、加香精香料。 真正的原漿酒不僅可以直接飲用，原漿酒還是炮制各種藥酒的首選尤其是清香型原漿酒，清香型二鍋頭原漿酒有{御風(fēng)寒、通經(jīng)絡(luò)、行藥勢}的功效。

原糧液是什么酒?

原糧液其實專業(yè)名字叫原漿酒，正常糧食原漿酒的酒精度為65-70度左右！這種原漿酒度數(shù)比較高，入口辛辣，由于沒有經(jīng)過多次過濾，還有一股酒糟味！ 一般喜喝酒比較大的人還是比較愛喝的，一般人接受不了！但是原漿酒作為基酒，好多懂酒之人喜歡利用原漿酒泡制藥酒！

原漿酒和曲酒的區(qū)別?

原漿酒和大曲酒都是中國傳統(tǒng)的釀酒方式，各有特色。原漿酒以高粱為原料，釀制過程簡單，口感清香甘甜，適合喜歡口感柔和的人。 大曲酒以大曲為主要原料，經(jīng)過復(fù)雜的發(fā)酵和蒸餾工藝，口感濃烈，香氣獨(dú)特，適合喜歡濃郁口感的人。選擇哪個更好取決于個人口味偏好。

原漿酒和曲酒的區(qū)別?

原漿酒和曲酒就是一個酒精度數(shù)高底的問題 原漿也叫酒頭 咱喝的都是勾兌出來的、曲酒指的是釀造工藝,曲指的是釀造過程中的糧化發(fā)酵劑,一般是小麥制成。